毎日、ご飯作るのって大変ですよね~。
毎日3食ご飯を作ると、1年間で1095回もご飯を作っているんですよ・・・・
なので、私は早く仕事から帰れた日は、まとめて作り置きしちゃいます
1日目の夕飯→エビとニラの手作りカレー&サラダ
(市販のカレールーを使わずに、スパイスで作る本格的カレー&患者様から頂いた手作り野菜のサラダ)
2日目の夕飯→ガパオライス
(鶏ひき肉と野菜を炒めて、オイスターソース・ナンプラーで味付け
ご飯に温めた具とレタス・目玉焼き・トマトをご飯にのせるだけでワンプレート夕飯です。)
3日目の夕飯→生姜焼き
(すりおろした生姜&にんにく、お酒・醤油・塩こうじで味付けしたお肉をもみ込んで冷凍。
食べる日に解凍して焼くだけ~。)
仕事の帰りが遅くても、これならすぐ夕飯の支度が出来ちゃいます。
時間がない時は出来合いのおかずも、もちろんOKです。
我が家ではなるべく手作りの夕飯を食べさせてたいので、時間がある時にまとめて作り置きしちゃいます
皆さんも作り置きして、家事の時短してみませんか?
食育アドバイザー&ファスティングマイスター
石田ちはや
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